Xubialdea

 

 

Historique

Le domaine se situe sur la commune de Lasse. Il a été créé en 2008 et les premières vinifications ont été réalisées en 2015.

 

Carte d’identité surface / encépagement 

  • 1 ha 30 ; exposition sud / sud-est
  • 10000 pieds /ha
  • Travail en viticulture biologique
  • 50% Gros Manseng et 50 % Petit Manseng
  • Sous-sol : ampélites

 

Description production

  • Production de vin blanc
  • Vinification en cuve inox
  • Élevage sur lies fines, 86 % cuve et 14 % barrique

 

Contact

Stéphanie et Battitt YBARGARAY

Maison Xubialdea

64220 LASSE

Tel : 06 30 77 96 54

Mail : harreman@xubialdea.eus | y_battitt@hotmail.fr