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Historique
2004 : installation sur l’exploitation familiale autour de la vieille maison navarraise de 1763.
2008 à 2013 : création des plantations; 2008 (0,3 ha), 2009 (0,5 ha), 2010 (0,3 ha) et 2013 (0,3 ha).
2010 à 2017 : vente du raisin au Domaine Brana, avec vinification séparée en «Albedo».
2016 : début de conversion à l’Agriculture Biologique.
2018 : 1ère vinification au domaine Espila : cuverie inox, élevage sur lies fines.
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Carte d’identité surface / encépagement
1,5 ha d’Irouléguy blanc (Petit Manseng, Gros manseng et Petit Courbu) sur 4 parcelles et 3 terroirs différents de grès rouge, calcaire et ophite.
Description production
- 2500 pieds de petit manseng
- 3100 pieds de gros manseng
- 1300 pieds de petit courbu
Conduite du vignoble en agriculture biologique
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Contact
Paul CARRICABURU
Domaine Espila
64220 ASCARAT
carricaburu.paul@wanadoo.fr
06 08 03 35 52
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