Amama

Historique

• 1995 : Ani Iputcha s’est installée en 1995 comme Hors Cadre Familial sur les 2 ha de terres Lurzaindia loués au GFAM Lurra sur lesquels elle implante de la vigne (1ha de raisin blanc et 1ha de raisin rouge).
• 2002 : achat de 1,7 ha de vignes en production à Anhaux (Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Tannat).
• 2022 : installation de Joanes Haritschelhar sur l’exploitation familiale, passage en Agriculture Biologique, création du chai et première vinification (auparavant, le raisin était apporté à la cave coopérative).
• 2023 : 0,5 ha de raisin blanc (Petit Manseng, Gros Manseng et Petit Courbu) à Pikomendi à Baigorri.

Carte d’identité surface / encépagement 

3 parcelles (Menta rouge, Menta blanc et Aztane rouge) :

• 1 ha d’Irouléguy blanc en terrasses sur terroir de grès.
• 1 ha d’Irouléguy rouge en pente sur terroir de grès et de marnes.
• 1 ha d’Irouléguy rouge en pente sur terroir d’ophite.

Description production

• Conduite du vignoble en agriculture biologique (conversion) et en fonction du cycle lunaire.
• Cuvées parcellaires : 2 vins rouges et 1 vin blanc.
• Vinification en cuve inox, limitation des intrants dans le vin.

Contact

Joanes Haritschelhar et Naiara Cuburu

185 route de Bayonne

Quartier Lespars

64430 Baigorri

Tél : 06 84 80 01 28

Mail : amama.etxaldea@gmail.com