Historique

Le domaine Apatia est un domaine familial. Les premières vignes ont été plantées par notre grand père, qui était coopérateur, dans les années 80 sur l’Arradoy. Puis expansion de l’exploitation jusqu’à 8,5ha jusqu’à 2016. Par la suite, l’’année 2018 a été un tournant avec la sortie de la cave coopérative et donc la vinification en propre des jus du domaine sur la commune d’Uhart Cize (chai hors appellation). En 2022, installation de Kattalin sur l’exploitation, qui gère actuellement le domaine. Enfin, l’année 2025 est un nouveau tournant, avec la création d’un nouveau chai sur l’aire d’appellation, à Saint Jean le Vieux.

Carte d’identité surface / encépagement

• 8,5 ha de vignes en production et 4ha plantés récemment qui ne produisent pas encore
• Vignes plantées en terrasses, sur les pentes de l’Arradoy à Ispoure et Saint Jean le Vieux, et à Jaxu
• Sol : grès rouge et argilo-calcaire
• Cépages rouges : Tannat et Cabernet Franc (à peine un peu de Cabernet Sauvignon)
• Cépages blancs : Gros Manseng, Petit Manseng, Petit Courbu
• Actuellement en production environ 7ha de rouge et 1,5ha de blanc
• Densité de plantation : entre 2500 et 3500 pieds /ha

Description production

• Vins blancs, rosés et rouges en agriculture biologique
• Vinification parcellaire puis assemblage
• Rendement moyen : entre 15 et 30 Hl / ha

Contact

Adresse : 49 Route d’Elizatia, 64220 Saint Jean le Vieux

Tel / Fax : 06 42 69 86 71

Mail : domaine.apatia@gmail.com

Site internet : www.domaine-apatia.com