L’une des derniĂšres Ă©tapes du dĂ©veloppement du raisin, c’est la vĂ©raison.Les baies de raisins jusqu’alors dures, se ramollissent, gonflent puis changent de teintes : elles passent du vert au rouge vif pour les raisins noirs, au jaune translucide pour les raisins blancs
Vous aurez l’occasion d’observer cela, mais Ă©galement d’en apprendre davantage sur la vigne et le vin lors de notre journĂ©e portes ouvertes du 9 Septembre prochain !
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